Hotpot compleet! Wij zorgen voor twee heerlijke bouillons, lekkere verse ingrediënten (waaronder vis, vlees en groenten) en bijhorende sauzen. De Hotpot pan, zeefjes en de tafelgascooker krijgt u in bruikleen.
Hotpot Menu: 37,50 pp (min 4 pers)
€ 150,00 – € 375,00
Extra Wagyu bij de Hotpot
breid de Hotpot uit met extra wagyu vlees (200gr). *alleen te bestellen in combinatie met de Hotpot!
€ 29,50
Extra Sushi & Sashimi bij de Hotpot €7,50 pp
breidt de Hotpot uit met extra sushi & sashimi. *alleen te bestellen in combinatie met de Hotpot!
€ 15,00 – € 60,00
Rijsttafel - €27.50 pp vanaf 2 pers
De klassieke Indonesische gerechten die u hierin aantreft zijn door onze chef vertaald naar de smaak en kwaliteit die u van Madame Cheung gewend bent. Daarbij hebben wij een aantal top curry’s uit Thailand aan het menu toegevoegd. De gerechten zijn zo ontwikkeld dat u deze eenvoudig en op het door u gewenste tijdstip thuis af kan maken. Voor dit pakket moet u wel minimaal voor 16:00 doorgeven!! Rijsttafel@Home Menu
€ 55,00 – € 275,00
Rijsttafel Extra Uitgebreid - €35.00 pp vanaf 2 pers
De rijsttafel is extra uitgebreid met sushi & sashimi mix en tom ka kai soep. Voor dit pakket moet u wel minimaal voor 16:00 doorgeven!! Rijsttafel@Home Menu
€ 70,00 – € 350,00
Sushi Box Deluxe (30+)
Extra luxe sushi box van Madame Cheung. De sushi's wordt vers gerold en afgemaakt met luxe toppings!!
€ 55,00
Sushi Box Deluxe - XL (50+)
Extra luxe sushi box van Madame Cheung. De sushi's wordt vers gerold en afgemaakt met luxe toppings!!
€ 88,00
Sushi & Sashimi Mix
Sushi & Sashimi mix (6+6)
Mix van sushi, verse sashimi zalm en tonijn
€ 16,50
Sushi mix Small - 8st
mix van maki, uramaki sushi en nigiri
€ 11,50
Sushi mix Medium - 12st
mix van maki, uramaki sushi en nigiri
€ 17,50
Sushi mix Large - 20st
mix van maki, uramaki sushi en nigiri
€ 27,00
Sushi mix XL - 30st
mix van maki, uramaki sushi en nigiri
€ 38,00
Sushi mix XXL - 50st
mix van maki, uramaki sushi en nigiri
€ 59,00
Sushi Box Deluxe (30+)
Extra luxe sushi box van Madame Cheung. De sushi's wordt vers gerold en afgemaakt met luxe toppings!!
€ 55,00
Sushi Box Deluxe - XL (50+)
Extra luxe sushi box van Madame Cheung. De sushi's wordt vers gerold en afgemaakt met luxe toppings!!
€ 88,00
Sashimi mix - 12st
mix van verse zalm en tonijn, sojasaus en wasabi
€ 15,50
Sashimi Sake - 6st
verse zalm sashimi, sojasaus en wasabi
€ 7,50
Sashimi Maguro - 6st
verse tonijn sashimi, sojasaus en wasabi
€ 9,00
Sushi Nigiri & Gunkan
Sake nigiri - 2st
nigiri sushi met zalm
€ 3,75
Maguro nigiri sushi - 2st
nigiri sushi met tonijn
€ 4,00
Ebi nigiri sushi - 2st
nigiri sushi met garnaal
€ 3,75
Gebrande sake nigiri sushi - 2st
nigiri sushi met gebrande zalm
€ 3,75
Gebrande maguro nigiri sushi - 2st
nigiri sushi met gebrande tonijn
€ 3,75
Gebrande sake-kaas sushi - 2st
nigiri sushi met gebrande zalm en kaas
€ 3,75
Gebrande maguro-kaas sushi - 2st
nigiri sushi met gebrande tonijn en kaas
€ 3,75
Surimi sushi - 2st
nigiri sushi met surimi krabstick
€ 3,50
Unagi paling sushi - 2st
nigiri sushi met gegrilde paling
€ 4,50
Temago sushi - 2st
nigiri sushi met japanse omelet
€ 3,00
Inari tofu sushi - 2st
nigiri sushi met japanse zoete tofu
€ 3,00
Avocado sushi - 2st
nigiri sushi met verse avocado
€ 3,00
Rode tobiko gunkan sushi - 2st
Gunkan sushi met japanse rode kaviaar
€ 4,50
Tobiko gunkan sushi - 2st
Gunkan sushi met japanse kaviaar
€ 4,50
Zalm gunkan sushi - 2st
gunkan sushi met verse zalm
€ 4,00
Tonijn gunkan sushi - 2st
gunkan sushi met verse tonijn
€ 4,00
Wakame gunkan sushi - 2st
gunkan sushi met gemarineerde japanse zeewier
€ 3,00
Sushi Maki Roll
Sake maki - 8st
sushirol met zalm
€ 7,00
Maguro maki - 8st
sushirol met tonijn
€ 8,00
Kappa maki - 8st
sushirol met komkommer
€ 5,50
Futo maki vega - 6st
mix sushirol met inari tofu, ei, avocado, zeewier en komkommer
€ 9,50
Futo maki XL - 6st
mix sushirol met zalm, krab, ei, avocado, tobiko en komkommer
€ 9,50
Avocado maki - 6st
mix sushirol met avocado
€ 5,50
Spicy tuna maki - 6st
mix sushirol met pittige tonijn en 7 spices
€ 9,50
Spicy salmon maki - 6st
mix sushirol met pittige zalm en 7 spices
€ 9,50
Zalm uramaki groene tobiko - 6st
inside-out sushirol met zalm en groene tobiko
€ 9,50
Zalm uramaki rode tobiko - 6st
inside-out sushirol met zalm en rode tobiko
€ 9,50
Crispy prawn uramaki - 6st
inside-out sushirol met krokante garnaal en pittige kruiden
€ 9,50
Crispy prawn uramaki met zalm - 6st
inside-out sushirol met krokante garnaal, gebrande zalm en pittige kruiden
€ 9,50
Roomkaas uramaki met paling - 6st
inside-out sushirol met gegrilde paling, roomkaas en avocado
€ 9,50
California maki - 6st
inside-out sushirol met krab, avocado, ei en oranje tobiko
€ 9,50
Sake zalm uramaki - 6st
inside-out sushirol met krab, avocado, ei en zalm
€ 9,50
Wasabi tobiko uramaki - 6st
inside-out sushirol met krab, avocado, ei en wasabi tobiko
€ 9,50
Ribeye uramaki - 6st
inside-out sushirol met krab, avocado, ei en torched ribeye
€ 9,50
Chuka wakame uramaki - 6st
inside-out sushirol met krab, avocado, ei en japanse zeewier
€ 9,50
Unagi paling uramaki - 6st
inside-out sushirol met krab, avocado, ei en gegrilde paling
€ 9,50
Surimi uramaki - 6st
inside-out sushirol met krab, avocado, ei en surimi krab
€ 9,50
Roomkaas uramaki met kaas - 6st
inside-out sushirol met krab, avocado, ei, roomkaas en gebrande kaas
€ 9,50
Krokante vega maki - 6st
krokant gebakken sushirol met avocado, komkommer, tofu, ei en zeewier
€ 9,50
Temaki Handroll
Sake zalm temaki
handroll puntzak sushi met zalm en avocado
€ 3,75
Spicy tuna temaki
handroll puntzak sushi met pittige tonijn en avocado
€ 3,75
Surimi temaki
handroll puntzak sushi met surimi krab en avocado
€ 3,25
Chili prawn temaki
handroll puntzak sushi met krokante garnaal en chilisaus
€ 3,75
Chuka wakame temaki
handroll puntzak sushi met japanse zeewier
€ 3,75
Vegetarisch temaki
vegetarisch handroll puntzak sushi met ei, tofu, avocado en komkommer
€ 3,25
Voorgerechten
Thaise biefstuk salade
met gegrilde biefstuk, chili-limoensaus en frisse salade
€ 9,50
Thaise Loempiaatjes - 4st
thaise loempiaatjes gevuld met kip, groenten en vermicelli
€ 7,50
Oosterse eend met flensjes - 10 flensjes
geroosterd eend met dunne pannenkoekjes, hoisin saus, komkommer, lente-ui en chilipeper
€ 18,50
Yakitori van kip - 4st
geroosterd japanse kipspiesjes met terriyaki saus
€ 7,50
Beef tataki
ossenhaas kortgeschroeid en in dun plakjes gesneden met ponzu- citrus saus en gebakken knoflook
€ 11,00
Crispy ebi prawn - 6st
krokant gebakken garnalen met sweet chilisaus
€ 12,00
Singapore Satay - 3st
gegrilde varkenshaasspiesjes met pittige pindasaus en citroengras
€ 9,50
Spicy crispy chickenwings - 8st
krokant gebakken kipvleugels met pittige kruiden
€ 8,50
Carpaccio Tokyo
dungesneden kalfslende met 7-spices mayo en furikake
€ 13,00
Asian ceviche Madame Cheung style
zalm en tonijn met kalamansi sap, tobiko en avocado
€ 14,00
Chuka wakame salade
japanse zeewiersalade met sesame
€ 4,50
Cassave chips
cassave kroepoek
€ 3,50
Edamame boontjes
japanse sojaboontjes met zeezout
€ 3,50
Soepen
Miso soep
japanse miso bouillon met tofu, zeewier en krab
€ 5,00
Tom ka kai
thaise kokossoep met kip, citroengras, paddenstoel en koriander
€ 6,50
Hoofdgerechten
*hoofdgerechten inclusief witte rijst en pad thai noodles
Gamba's in zoetzure saus
tamarind, pijnboompitten en pepers
€ 18,50
Gebakken zalm in teriyakisaus
zalmfilet met japanse teriyaki en chuka wakame
€ 17,50
Malse biefstukjes honing-soyasaus
blokjes ossenhaas biefstukjes in japanse soja, honing, zwarte peper en knoflook
€ 18,50
Ossenhaas in Thaise rode kerry
ossenhaas in thaise rode kerry met limoenblad en kokos
€ 18,50
Beef black pepper
ossenhaas in zwarte pepersaus, enoki, knoflook en sjallotjes
€ 18,50
Spicy lamb chops
lamskotelettten drooggebakken met 5-spices, koriander, sjallotjes en pepertjes
€ 18,50
Mango Pork
iberico varkensprocureur, gegaard in thaise kruiden en gebakken met verse mango en mangosaus
€ 17,00
Gebakken eend in Thaise groene curry
met kokos, aziatische groenten en thaise basilicum
€ 18,50
Krokante kip in Thaise chilisaus
met zoetzure komkommer, pepertjes, banaansjallot en rode ui
€ 16,50
Rode curry tofu (vega)
met rode kerry, kokos, gebakken tofu en groenten
€ 14,50
Wokgroenten green curry (vega)
Groenten en paddenstoelen gewokt met thaise groene kerry en kokos